Laukkasen Kala Oy on lomakylän yhteydessä toiminva kalanjalostusyritys.
Puhtaan Puruveden rannalla valmistamme säilykkeitä Saimaalta pyydetyistä muikuista. Valikoimaan kuuluu myös Puruveden särki-ja siikasäilykkeet sekä kirjolohi.
Maukkaita säilykkeitä on myynnissä lomakylässä. Toimitamme tuotteita myös postitse tai matkahuollon kautta. Laukkasen Kalan tiloissa valmistuvat herkulliset savu-ja graavilohet sekä savumuikut lomakylän ravintolaan. Näitä valmistamme tilauksesta myös perhejuhliin ym. tilaisuuksiin.